道の駅なかがわ

昨晩の雪と寒さで、今朝はうっすらと山肌や木々が白くなっていました。朝日ですぐに解けてしまいそうですが、朝の静寂と澄んだ白のコントラストは、とても美しく幻想的です。

道の駅なかがわのテイクアウト商品で、夏場の人気は放牧牛ソフトですが、年間通しての一番人気は、自家製の「中川フランク」です。

実は30年以上、変わらぬ製法で作られており、自社で管理する工場にて、製造スタッフが1本1本手作りしています。

中川フランクは肉詰め用のケーシングとして、天然腸を使用しているため、パリッとした歯応えと天然腸ならではの弾力を楽しむことができます。

また、燻製には桜の木のチップを使用しています。

ジューシーな中川フランクの味わいに、色づきと薫りのアクセントを添えてくれます。

変わらない美味しさ。

美味しいは嬉しい。

本日も道の駅なかがわでお待ちしてます。